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L'Italie du Nord, Turin, Milan, Venise, Emilie-Romagne, Toscane, Rome un blog qui réserve de belles découvertes touristiques, culturelles, musicales et gastronomiques à qui sait découvrir

02 Apr

Recette de la Focaccia aux sardines "Focaccia alle sardine" !

Publié par ALAIN GIEZ  - Catégories :  #ITALIE, #RECETTES

Recette de la Focaccia aux sardines "Focaccia alle sardine" !

C'est le printemps et vous avez envie de prendre le large, prenez-le avec la recette originale de la FOCACCIA aux sardines ! FOCACCIA ALLE SARDINE !

Ingrédients pour réaliser une Focacccia aux sardines de 4 personnes :

- Réalisez ou achetez une grande Focaccia que vous couperez en 4 parts comme une pizza  (ouvrez chaque par en deux dans le sens de l'épaisseur),

- Egouttez le contenu de deux boîtes de sardines à l'huile d'olive extra vierge, retirez  les arêtes centrales et émiettiez-les avec une fourchette dans un bol. Ajoutez une cuillère à soupe de câpres, un tout petit peu de Tabasco, deux petits oignons frais hachés très finement et quelques feuilles de basilic ciselés,

- Mélangez puis garnissez l'intérieur des parts de Focaccia avec la préparation ci-dessus et refermez-les sans serrer,

- Servez rapidement, à table !

Retrouvez l'ensemble de nos recettes en cliquant sur ce lien !

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