VENISE ? ANNECY ? TOUS AU CARNAVAL !

Le 19ème CARNAVAL VENITIEN D'ANNECY se déroulera du samedi 28 février au dimanche 1er mars 2015, il est organisé par l'association ARIA 74. C'est une occasion unique d'admirer de magnifiques costumes vénitiens dans les ruelles du vieil Annecy surnommée "Venise des Alpes" à cause de ses canaux.

ARIA 74

L'association A.R.I.A. vous souhaite la bienvenue sur son site

http://www.aria74.fr/

ASSOCIATION ARIA 74

VIDEO CARNAVALE DI VENEZIAN 2015

Portale di Venezia®

Ti condurremo alla scoperta del Carnevale di Venezia attraverso i secoli... Scoprirai, tra storia e cultura, come si festeggiava e come si festeggia oggi il Carnevale in una città come Venezia.Il ...

http://www.carnivalofvenice.com/

SITE CARNIVALOFVENICE

Carnaval de Venise 2015: il joue du piano au-dessus de l'eau

Dimanche dernier, le pianiste Paul Zanarella et son piano à queue ont été suspendus dans les airs par une grue flottante, dans les eaux du Grand Canal à Venise. Enchantant les Vénitiens et les...

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VIDEO PAINISTE PAUL ZANARELLA ET SON PIANO A QUEUE VENISE 2015

Arlequin - Le Carnaval de Venise comme si vous y étiez - Géo

http://photo.geo.fr/le-carnaval-de-venise-comme-si-vous-y-etiez-9799/arlequin-173453

PHOTOS GEO CARNAVAL DE VENISE 2015

Venise gourmande

Venise demande à être apprivoisée au gré de la flânerie entre campi (places) et calle (ruelles) pour qu'elle dévoile enfin ses richesses culinaires cachées. Venise, fantasme des amoureux, vi...

http://lacuisineaquatremains.blogs.lalibre.be/archive/2008/11/20/venise-gourmande.html

Venise gourmande

Mes Carnets Vénitiens

Commenti in italiano sono benvenuti Comments in English are welcome Sachez que vous pouvez toujours m'écrire et que si vous ne souhaitez pas que votre message soit publié, je respecterai votre ...

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MES CARNETS VENITIENS

Venise Recettes de Cuisine Vénitienne e-Venise.com

Recettes de cuisine vénitienne, les recettes de la cuisine traditionnelle vénitienne avec la listes des ingrédients nécessaires, le tout filmé en vidéo e-Venise.com

http://www.e-venise.com/recettes-cuisine-venitienne.html

recettes de cuisine vénitienne e-venise.com

La cuisine vénitienne

Après une semaine passée à Venise, quoi de plus naturel que vous faire partager la belle tradition culinaire de cette région!! Les plats les plus typiques sont les ciccheti à base de poissons,...

http://www.la-regina-traiteur-italien.fr/la-cuisine-venitienne/

la regina traiteur italien

Foie à la vénitienne - La Cuisine Italienne

Le foie à la vénitienne (en vénitien Figà àea Venessiana) est l'un des plats les plus populaires de la ville de Venise, et aussi de sa région. Il est également reconnu dans le monde entier p...

http://www.lacuisineitalienne.fr/recette-italienne-foie-a-la-venitienne/

recette foie de veau à la vénitienne par La Cuisine Italienne

Ma p'tite cuisine

Dites, vous cuisinez vous les abats ? Moi c'est pas vraiment mon truc, je n'ai pas de bons souvenirs de cantine de la langue de boeuf par exemple et la fois ou j'ai testé les coeurs de canard j'ai...

http://www.audreycuisine.fr/2012/05/foie-de-veau-a-la-venitienne/

recette du foie de veau à la vénétienne par Ma p'tite cuisine

Recette des sardines à la vénitienne : sarde in saor - La Cuisine Italienne

Les sardines à la vénitienne (" in saor " en dialecte de Venise) sont le plat de poisson le plus célèbre de Vénétie. Très savoureuse, cette recette transforme les sardines, un ingrédient co...

http://www.lacuisineitalienne.fr/recette-italienne-sardines-a-la-venitienne/

Sardine à la vénitienne par La Cuisine Italienne

Raviolis à la vénitienne

1 Battez les œufs, le jaune et l'huile en omelette. Creusez la farine en fontaine, versez-y les œufs battus puis incorporez la farine petit à petit. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit ...

http://www.cuisineactuelle.fr/recettes-de-cuisine/recettes-pour-tous/familiale/raviolis-a-la-venitienne

Raviolis à la vénitienne

Peperonata à la vénitienne- Recette de cuisine - Seb

Coupez l'aubergine en quatre. À l'aide d'une cuillère, ôtez la chair en veillant à en laisser 1,5 cm sur la peau. Coupez ensuite la peau d'aubergine en lanières. Dans la cocotte, faites chauff...

http://www.seb.fr/recettes/recette-de-cuisine/peperonata-la-venitienne/

recette de la Peperonata à la vénitienne recette de Seb

Venise Recette Vénitienne Tagliolini avec Langoustines et petits Artichauts e-Venise.com

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recettes Tagliolini langoustines et petits artichauts

GÎTE RURAL VENISE - Santa Barbara: Gîte rural à Mira, Venise

Ecco un altro sito Santa Barbara Siti

http://www.agriturismovenezia.it/fr/

Agriturisme SANTA BARBARA : une bonne adresse pour visiter VENISE et la région

Historique

Des traces attestées du carnaval de Venise apparaissent dès le Xe siècle lors de spectacles publics les derniers jours précédant les mortifications du carême1. En 1094, le carnaval est mentionné dans un édit du premier doge de Venise Vitale Falier2. Rituel civique, il sert initialement à façonner la cohésion civique et politique de la commune constituée de sestieri (quartiers) marqués par leur forte identité. Il est progressivement pris en main les siècles suivants par l'aristocratie qui canalise la fête mais continue à associer le peuple aux jeux publics (notamment la pyramide humaine appelée « Forces d'Hercule », la chasse aux porcs au XIIIe siècle, remplacée par la chasse aux taureaux au XVIe siècle, suivie d'une mise à mort et d'une distribution de viande3), aux fêtes ("Épousailles du Doge avec la mer", "Fête des Maries" remplacée à la fin du XIVe siècle par le Jeudi Gras marqué par le sacrifice rituel du taureau et de douze porcs), voulant ainsi par ces spectacles affirmer la puissance de sa cité1. Le but premier du carnaval de Venise était d’abolir les contraintes sociales habituelles. Le riche devenait pauvre et vice versa, les personnes qui se connaissaient bénéficiaient du privilège de ne plus avoir à se saluer grâce à l'incognito procuré par les masques apparus au XIIIe siècle. Le port du costume permettait une liberté inconnue pendant le reste de l'année, les individus pouvaient transgresser certaines règles sans se faire reconnaître. Institutionnalisé et "codifié" à la Renaissance, le carnaval s'ouvre à l'opéra à partir du XVIe siècle et accueille les princes d'Europe (auparavant le théâtre avec ses prix d'entrée réduits était plus populaire). C’est à partir du XVIIe siècle, à l'époque baroque, que le mythe du carnaval de Venise s’est répandu dans toute l'Europe, et c'est l'image du XVIIIe siècle qui nous est la plus familière grâce aux tableaux de Canaletto, Francesco Guardi, Giandomenico Tiepolo et surtout Pietro Longhi. Longtemps célébré entre l'Épiphanie et le Carême, il s'étend à cette époque pendant plusieurs mois de l'année, en hiver, en mai-juin et à l'automne (jusqu'à six mois dans l'année), sa démesure tentant à cette époque de masquer l'angoisse du déclin commercial et politique de Venise1. En 1797, avec l'arrivée des troupes du Directoire dirigées par Napoléon Bonaparte, la tradition est interrompue pour éviter des troubles au sein de la population, Napoléon ayant peur de la force révolutionnaire, subversive, et des émeutiers se cachant sous leurs masques. Quelque temps après, les Autrichiens réhabilitent quelque peu la fête, le carnaval s'embourgeoisant au XIXe siècle qui marque son lent déclin. À partir de cette époque, le carnaval ne connaît plus le même enthousiasme populaire, et les masques ont presque disparu jusque dans les années 1970. À cette époque, quelques adolescents renouent avec la tradition des œufs pourris4, qui avait été interdite en 1268. D'autres étudiants férus de théâtre tentent de rétablir les mascarades en 1978. Sous l'initiative d'associations de citoyens, de la municipalité de Venise, de La Fenice et de la Biennale de Venise en 1979, il est décidé de relancer avec faste le carnaval1. Depuis sa réintroduction officielle en 1980, le carnaval de Venise est devenu un événement touristique important et spectaculaire, des dizaines de milliers de visiteurs venant y participer en raison de l'atmosphère de la ville et des masques. Les jeux au détriment des animaux n’existent plus mais les attractions médiévales du carnaval (jongleurs, acrobates, musiciens, danseurs) subsistent et les spectacles ont traditionnellement lieu sur les places de Venise, en particulier sur la Piazza San Marco. Le carnaval actuel comprend le défilé inaugural des plus beaux costumes, le lâcher des ballons, la parade nautique l’Envol de l’ange, la Procession des Maries. Il est marqué par ses spectacles publics dans les rues; des manifestations payantes dans les hôtels, palais et restaurants et ses divertissements privés (soupers fins, bals, concerts baroques) dans les palais. Il se tient traditionnellement les 10 jours précédant le mercredi des Cendres5. Cependant l’enjeu économique est devenu tel qu'il peut ternir le caractère spontané de cette fête. Le costume traditionnel de la bauta est plutôt remplacé par ceux de Pierrot et de Colombine, le spectacle publicitaire envahit les rues, au point de faire dire à Philippe Sollers « Rien de plus faux, parodique et grimaçant que le carnaval moderne. C’est un truc d’écran pour couturiers et sponsors divers. Du bruit, de la laideur, de l’outrance, des masques empilés sur des masques, des contorsions pour la caméra »6. "Le vol de l'ange"[modifier | modifier le code] "Le vol de l'ange", vol dans le sens d'aérien et non pas de larcin, est l'événement qui ouvre le carnaval, le premier dimanche du carnaval. Créé au milieu du XVIe siècle, "le vol de l'Ange" était le vol palpitant d'un invité secret de la ville de Venise qui se lance du haut du clocher de San Marco jusqu’au centre de la place. "Le vol de l’Ange" est aussi appelé "vol du turc". Cela vient d’une légende selon laquelle un funambule turc aurait rejoint le campanile en équilibre en 1558. En 1759, le carnaval a vécu une tragédie. En effet, l'acrobate s'écrasa dans la foule. À partir de ce moment, le programme a été réalisé en remplaçant l'acrobate par une grande colombe en bois libérant ainsi des fleurs et des confetti dans la foule. Le nom de "Vol de l’Ange est donc devenu "Vol de la colombe". En 2001, la colombe de bois a été remplacée par un acrobate qui a effectué "le vol de l’Ange". Depuis, ce sont des jeunes filles avec beaucoup de courage qui le réalisent. Elles se lancent du haut du campanile et sont tenues par un filin pour rejoindre leur amoureux sur la Piazzetta. "La fête des Maries"[modifier | modifier le code] "La fête des Maries" a été créée en 943 et s’est poursuivie durant la période du carnaval. Le jour de la purification de Marie le 2 février, est célébrée la bénédiction des femmes de la basilique de San Pietro di Castello, ainsi que les mariages de douze filles, choisies parmi les plus pauvres et les plus belles de la ville. Au cours d’une célébration en 973, des brigands firent irruption dans l'église et volèrent tous les bijoux ainsi que les épouses. Les Vénitiens organisèrent une expédition, dirigée par le Doge. Ils arrêtèrent les brigands, libérant les douze femmes et leur or précieux. Le doge préféra que les corps ne reçoivent pas de sépulture, et ils furent tous jetés à la mer. En l'honneur de cette victoire contre les brigands, "la Festa delle Marie" soit "la fête des Maries", célébrée chaque année et représentée par douze des plus belles femmes de Venise, fut mise en place. Le défilé se déroule habituellement dans l'après-midi du premier samedi du carnaval. Les douze Maries partent de San Pietro Castello et se dirigent en traversent une foule de masques et de touristes vers la Piazza San Marco, accompagnées d'un long cortège formé de demoiselles d'honneur, de musiciens et de centaines d'autres personnes en costume d'époque. Ce cortège est composé de bateaux qui traversent les canaux de la ville, des évènements religieux ont lieu dans les principales églises de Venise. On peut assister à des spectacles de danse, des concerts et des repas organisés par les citoyens de la ville. À la fin du défilé se déroule l’élection durant laquelle la plus belle des Marie est élue et reçoit le titre de Marie de l’année. Ce sera celle qui s’élancera du campanile l’année suivante pour ouvrir les festivités du carnaval de Venise. En 2013, Julia Nasi est la gagnante de "la fête des Maries" du carnaval 2013, c’est donc elle qui effectuera "le vol de l’ange" lors du carnaval de Venise 2014. Les masques et les costumes[modifier | modifier le code] Autre figure féminine emblématique du carnaval de Venise Le public est composé de différentes classes sociales. Les masques et costumes garantissent l'anonymat, il est même possible de mentir sur sa classe sociale, son sexe, sa religion.On choisit souvent la classe "inverse " à la sienne (ex:un pauvres prendra souvent l'habit d'un riche). La joie et l’anonymat sont au cœur de ce festival. C'est un temps pour oublier le quotidien et tous les préjugés. Les costumes pour le carnaval ont engendré un véritable marché des masques et des costumes. Après la phase de confection des modèles, on y ajoute des détails tels que des dessins, des broderies, des perles, des plumes et autres. Le fait d’endosser un costume ne suffisait pas, le carnaval de Venise était un état d’esprit tout entier. Il fallait donner un personnage à son costume et le jouer. Inspiré de "la Commedia dell'arte", le déguisement traditionnel est "la bauta", comprenant "le tabarro", "la larva" et le tricorne, ou encore le masque d'Arlequin. Son habit est coloré à losanges. Au XVIe siècle, loin d'être élégant, l'habit était simplement rapiécé pour figurer les haillons d'un mendiant. - Le plus ancien masque du carnaval est l’arlequin. Ses origines sont médiévales. Son costume se compose d'un masque noir et d’une robe à losanges multicolores. C'est un masque Lombard, originaire d'Italie et appartenant à "la Commedia dell'arte". - "La Bauta" est l'un des costumes les plus courants dans le carnaval. La forme particulière du masque assure la possibilité de manger et de boire sans avoir à l’enlever. - Un autre costume typique est "la Gnaga". Elle est composée de vêtements féminins et d’un masque de chat. La personne porte un panier à son bras qui habituellement contient un chaton. Le personnage émet des sons stridents, miaule et est moqueur. - Beaucoup de femmes portaient un déguisement appelé "moretta". Il se compose d'un petit masque de velours noir et d’un chapeau délicat. "La moretta" était un déguisement peu pratique. Le masque devait tenir sur le visage en le tenant avec la bouche à l’aide d’un bouton à l’intérieur du masque. Cependant, le port du masque fut de nombreuses fois contesté au fil des années. Alors qu’il permettait de transgresser les règles sans être reconnu, il fut interdit au XIVe siècle mais uniquement la nuit puis à l’intérieur des endroits religieux et durant les fêtes religieuses même celles qui se déroulaient pendant le carnaval. Le but était de rétablir la morale et les bonnes mœurs que les porteurs de masque perdaient en étant anonyme. À partir de 1776, alors que le port du masque était interdit dans les maisons de jeux, les femmes devaient porter "le taborro", "le volto" ou encore "la bauta" pour se rendre au théâtre. Derrière les masques et les costumes se cachent des personnes qui veulent faire partager leur passion pour Venise. Lors du dernier week-end du carnaval, un jury international choisit le prix du "masque le plus beau". Gagnants des dernières éditions[modifier | modifier le code] Quelques gagnants des années précédentes : 2013 Gagnant pour le costume le plus colorés, le groupe "LUNA" Gagnant pour le plus beau costume la créatrice Anna Arconi 2012 Il servizio da tè del settecento de Horst Raack, aussi catégorie spéciale à Oceano de Jacqeline Spieweg2011La Famille Fabergé de Horst Raack Hommage à Venise de Paolo et Cinzia Pagliasso et Anna Rotonai Le premier prix de catégorie spéciale à Lea Luongsoredju et Roudi Verbaanderd 2010 Pantere, d'Angleterre2009 Les Voyages de Marco Polo de Horst Raack et Tanja Schulz-Hess2008 Luna Park de Tanja Schulz-Hess2007 La Montgolfiera de Tanja Schulz-Hess Les excès et les limites[modifier | modifier le code] Le carnaval a donné l'opportunité, de dissimuler son identité. Certains malfaisants ont la possibilité de concevoir et de mener à bien des actes répréhensibles, plus ou moins graves. Pour cette raison, les autorités ont mis en place un décret des limitations et des interdictions. En effet, surtout la nuit, déguisé, dans l'obscurité, il était plus facile de commettre des crimes. Un autre abus qui est devenu assez fréquent était la capacité des hommes, habillés en femmes et en costume religieux, à profiter de leurs déguisements pour entrer dans les lieux saints. Mais il était aussi facile de cacher des armes et des objets dangereux, tels que dans des manteaux, dans des capes, avec l'intention d'offenser. Le Carnaval de Venise devient ainsi le lieu de la séduction, du plaisir de vivre et de la transgression. Musique classique[modifier | modifier le code] Le carnaval de Venise est à l’origine d’une chanson autrichienne, qui remonte à la première moitié du XIXe siècle, "Mein Hut, der hat drei Ecken" soit "Mon chapeau, qui a trois coins" ou "Mon tricorne". La chanson emprunte le rythme de la valse, très à la mode pendant tout le XIXe siècle. Le succès de cette petite œuvre a ensuite donné naissance à de très nombreuses variations, d'aspect aussi léger et divertissant que celui de la partition originale. Ces développements, souvent pleins d'imagination et de virtuosité, furent composés notamment par Paul Agricole Génin, Jean-Baptiste Arban, Franz Liszt, Niccolo Paganini, Alamiro Giampieri, Paul Jeanjean, au XXe siècle David Guerrier, etc. Notes et références[modifier | modifier le code] 1.↑ a, b, c et d Gilles Bertrand, Histoire du carnaval de Venise, XIe-XXIe siècle, Pygmalion,‎ 2013, 368 p. 2.↑ (it) Marcello Brusegan, Storia insolita di Venezia, Newton & Compton,‎ 2003, p. 311 3.↑ Philippe Ariès, Jean Claude Margolin, Les jeux à la Renaissance, Vrin,‎ 1982, p. 57 4.↑ Ce jeu consiste à lancer des œufs remplis d’eau de rose sur les jolies femmes, et à lancer des œufs pourris sur les femmes jugées moins belles 5.↑ Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette, Venise 2013, Petit Futé,‎ 2013, p. 70 6.↑ Philippe Sollers, Dictionnaire amoureux de Venise, Plon,‎ 2004, p. 127 Voir aussi[modifier | modifier le code] Sur les autres projets Wikimedia : Carnaval de Venise, sur Wikimedia Commons Bibliographie[modifier | modifier le code] (it) Stefania Bertelli, Il carnevale di Venezia nel Settecento, Rome, Jouvence, 1992. Gilles Bertrand, Histoire du carnaval de Venise, XIe-XXIe siècle, Paris, Pygmalion, 2013. (it) Alessandro Bressanello, Il carnevale in età moderna : 30 anni di carnevale a Venezia 1980-2010, Venise, Studio LT2, 2010. Danilo Reato, Histoire du carnaval de Venise, Bordeaux, Ed. Oréa-Marco Polo, 1991 (1ère éd. italienne 1988). Fulvio Roiter, Carnaval de Venise, Lausanne, Payot, 1981.